いつもありがとうございます。
ごはん鍋、始めました！
１週間ブログが空いてしまいました(>_<)
息子のジャグちゃん（名前の由来）が体調を崩してから
今回はいつもより少し長く、しかし今は
無事に元気になって毎日学校に通っています(#^^#)
その間のたまりに溜まった色々な用事が
怒涛の如く押し寄せ(笑)
送別会２件あり習い事の勉強会あり
自身の定期健診ありと(;・∀・)
気付けば１週間あっという間に過ぎていました。
あっという間に過ぎる時間３月あるあるです。
さてタイトルの『ごはん鍋始めました！』
先月の記事で
土鍋ご飯の事を書きましたが
ネットで色々検索していると
普通にステンレスのお鍋で
美味しくご飯が炊ける事を知りました！
私でも簡単に美味しくご飯が炊けて
しかも土鍋に負けず劣らず美味しい。
しかも洗い物も簡単。←これ大事！
炊飯器のテフロン加工生活を止めるにあたって
ステンレス鍋でご飯を炊く！に決定('ω')ノ
ではもう今ある宮﨑製作所のステンレスのお鍋で
事足りるなと思いましたがやっぱり鍋一つがご飯鍋に
なってしまうとおかずを作るのに不便。
なのでご飯はご飯用にお鍋が必要だなと感じました。
そして。辿り着きました!(^^)!
ごはん鍋。
家で使っているステンレスフライパンと
ステンレス鍋と同じ会社、宮﨑製作所のごはん鍋。
炊飯用のお鍋がある事を初めて知り
即ポチでした(笑)
初めては２合の白米だけで炊いてみました。
１時間浸水します。
中火にかけて５分くらいすると沸騰して来ます。
すぐに弱火にして１０分すると
この沸々したものが出なくなってきます。
火を止め。蒸らし１０分。
ピカピカのごはんが炊けました！
(≧▽≦)
別の日には、ロウカット玄米と白米を混ぜて炊いてみました。
宮﨑製作所のレシピやネットの情報を見ながら
浸水時間１時間以上炊く時間を25分から３０分。蒸らし１５分。
この辺は、炊飯器と違って家族好みになるように
色々試している最中です！
昨日は初めて、ロウカット玄米のみ３合を炊いてみました。
いい感じで炊けました。
噛み応えありで美味しかったです。
土鍋の時もそうでしたがごはん鍋で炊いたご飯で
ジャグちゃんに異変（？）がありました(;・∀・)
普段、晩ご飯を食べていても
おかずを先に食べてしまい
お腹がいっぱいになると米を残して
しまうという事がほぼ毎日だったのが
ごはん鍋にしてからご飯も残さなくなったのです。
始めはいつもよりお腹が空いているのかな？
ぐらいにしか思わなかったのですが
先日は晩ご飯に焼きビーフンだったので
米は出していませんでした。
するとジャグちゃん
『ママーご飯ないの？』と珍しく言って来るではありませんか！(笑)
『え？麺だけどご飯いるの？』
『うん！』
こんな事は本当に初めてです。
どちらかと言うと普段のごはんの時米はあまりいらない
と言うのに自分からご飯（お米）が欲しいと言うとは！
美味しさの違いが分かるのか？
それともただの成長期か？(笑)
純粋で忖度がない息子（？）(笑)
このごはん鍋にして良かった(#^^#)
一つ二つ問題があるとすれば
炊いている最中は目があまり離せないのでタイマーは必須。
自分のキッチンのコンロは２個口なので３個口だったらな～('ω')ノ
最後に！ステンレスなのでこれから一生お世話になるつもりです。
最近食べる事の話しばっかりだな(笑)
