晴れ時々コジコジ blog

難病の息子の成長記録やグルテンフリー食品・子育てパート主婦の日常あれこれ日記

料理・レシピ

【グルテンフリー】ホワイトソルガムおかしミックス粉でりんごのパウンドケーキ

いつもありがとうございます。【グルテンフリー】ホワイトソルガムおかしミックス粉でりんごのパウンドケーキ 先日久しぶりにパウンドケーキを焼きました。 今月は息子のジャグちゃん(名前の由来)の誕生日があるので、練習がてらです。 おそらく当日は別の…

【ポンデケージョ】グルテンフリー!ブラジルのチーズパンを作りました(^▽^)/

いつもありがとうございます。【ポンデケージョ】グルテンフリー!ブラジルのチーズパンを作りました(^▽^)/ blackdog.tokyo ポンデケージョとは、ブラジル生まれのパンの名前でポルトガル語で『チーズパン』と言う意味だそうです。 以前、サミットスーパーに…

【グルテンフリー】雑穀 kokuu(こくう)は3種のスーパーフード入り!【夏休みお弁当】

いつもありがとうございます。 【グルテンフリー】雑穀 kokuu(こくう)は3種のスーパーフード入り!【夏休みお弁当】 たまたまネットで見かけて、グルテンフリーをうたっている雑穀って珍しいな、と思い試してみることにしました。 イミコトマルシェ Kokuu…

【夏休みお弁当】通常の生活に戻り放課後等デイサービスに行ってきます(^^♪

いつもありがとうございます。【夏休みお弁当】通常の生活に戻り放課後等デイサービスに行ってきます(^^♪ 実家でつかの間の夏休み。 息子のジャグちゃん(名前の由来)の夏休みはまだまだ半分以上残ってます(笑) ジャグちゃんは知的障がいもあり、一人でお家…

【夏休みのお弁当】と放課後等デイサービスで今年初めての夏祭り(^▽^)/

いつもありがとうございます。【夏休みのお弁当】と放課後等デイサービスで今年初めての夏祭り(^▽^)/ 本日のお弁当 エビチリとふわふわ卵 チーズハンバーグ(冷凍作り置き) プチトマト ゆでブロッコリー ご飯 delishkitchen.tv このレシピを拝借(^▽^)/ しか…

【夏休みのお弁当】たわいもない日はほっとする日(o^―^o)

いつもありがとうございます。 【夏休みのお弁当】たわいもない日はほっとする日(o^―^o) カレーチャーハン(冷凍していたカレー) ハンバーグ(冷凍作り置き) 我が家の卵焼き ゆでブロッコリー プチトマト 息子のジャグちゃん(名前の由来)に 『ばん御飯何…

【夏休みお弁当】今日は特別なおやつが出るんだよ!のはずが(/ω\)

いつもありがとうございます。 【夏休みお弁当】今日は特別なおやつが出るんだよ!のはずが(/ω\) 先日、放課後等デイサービスから帰ってきて開口一番! (手話交えで)『あしたおやつでかき氷が出るんだよ~!』 とニッコニコで教えてくれました(⌒∇⌒) 『え…

【お弁当】と夏休み初日の放課後等デイサービスで作った物はおしゃれなうちわ(^▽^)/

いつもありがとうございます。【お弁当】と夏休み初日の放課後等デイサービスで作った物はおしゃれなうちわ(^▽^)/ 昨日は夏休み初日でした(o^―^o)ニコ 放課後等デイサービスに送った後は、学校で講演会があるのでバッタバタ。 今日のお弁当は ささみのマヨ焼き…

【お弁当】終業式。1学期もよく頑張りました(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【お弁当】終業式。1学期もよく頑張りました(⌒∇⌒) 昨日は1学期最後の学校で終業式でした(⌒∇⌒)終業式の日は、襟付きの奇麗目の洋服で登校です(⌒∇⌒) この日のためだけに着る、白いポロシャツ(笑) この日のためだけです。冬休み…

【忙しい時のランチ】は全て残り物ワンプレート!

いつもありがとうございます。【忙しい時のランチ】は全て残り物ワンプレート! 全部昨日の晩御飯の残り物。(^▽^)/ 五穀米ご飯(冷凍にしてました) グリーンサラダ ささみのカレーピカタ 卵落とし味噌汁 www.sbfoods.co.jp このレシピを参考に粉チーズをた…

【バナナパンケーキ】卵とバナナだけ!グルテンフリーのふわふわおやつ(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【バナナパンケーキ】卵とバナナだけ!グルテンフリーのふわふわおやつ(⌒∇⌒) ot-icecream.hatenablog.com いつもレシピ等でわくわくさせて頂いてますOTSHOKOPAN (id:ot_nail)様 勝手に掲載失礼いたしますm(__)m もうこの記事を…

【夕飯の副菜】にんじんとチーズのガレット

いつもありがとうございます。【夕飯の副菜】にんじんとチーズのガレット 先日のお弁当で息子のジャグちゃん(名前の由来)からのリクエストで 『にんじんとチーズ!』と言われた事を思い出しました。その時は何も思いつかずにんじんグラッセにスライスチー…

【新学期初のお弁当】おっと忘れてました(笑)

いつもありがとうございます。【新学期初のお弁当】おっと忘れてました(笑) 先々週、新学期に入り何だかホッとしたのと同時に気が抜けました。 給食がまだまだ始まってないのに、2日目学校→放課後等デイサービスの日を忘れてました( ゚Д゚)( ゚Д゚) そうお弁…

【グルテンフリーのケークサレ】は混ぜて焼くだけ超簡単(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【グルテンフリーのケークサレ】は混ぜて焼くだけ超簡単(⌒∇⌒) グルテンフリーのケークサレ 『ケークサレ』とはフランス語で『塩味のケーキ』と言う意味でいわゆるお惣菜パン?!(⌒∇⌒) 以前、下記のレシピ動画をみて簡単そう!と…

春休み最後もやっぱり【お弁当】ブログ(笑)と、色々思う事

いつもありがとうございます。春休み最後もやっぱり【お弁当】ブログ(笑)と、色々思う事 豚の生姜焼き チーズハンバーグ(チーズ添え) 我が家の卵焼き ピーマンの塩昆布炒め 茹でブロッコリー プチトマト ご飯カネゴン海苔 デコポン カネゴンの海苔が可愛…

春休みは【お弁当】ブログばっかりです(笑)と歯医者に行きました。

いつもありがとうございます。 春休みは【お弁当】ブログばっかりです(笑)と歯医者に行きました。 チーズハンバーグ(チーズ添え) 我が家の卵焼き 野菜炒め 茹でブロッコリー プチトマト ご飯にウルトラマンの海苔! デコポンとぶどう 昨日一泊プチ旅行か…

【お弁当】今日でお別れのお姉さんは放課後等デイサービス最後の日

いつもありがとうございます。【お弁当】今日でお別れのお姉さんは放課後等デイサービス最後の日 先週3月30日の事です。 息子のジャグちゃん(名前の由来)が放課後等デイサービスから帰宅後、送迎の車から降りてすぐ私に 『○○(放デイの名前)、終わり、お…

【お弁当】雨の放課後等デイサービスに送って行きました

いつもありがとうございます。【お弁当】雨の放課後等デイサービスに送って行きました 春休みに入ってからの放課後等デイサービスは雨の日が何だか多い気がします。 先日はデイサービスに送ってから、その足で仕事に向かうので朝からバタバタです(笑)雨が…

【玄米あんパン】グルテンフリーのもちもち食感!

いつもありがとうございます。【玄米あんパン】グルテンフリーのもちもち食感! ot-icecream.hatenablog.com OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんのブログを拝見し、居ても立っても居られなくなり すぐさま、成城石井に走りました(笑) あんバターベーグルがどうし…

グルテンフリーのパン屋さん【こめひろ】米粉のピザ生地が新登場(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。グルテンフリーのパン屋さん【こめひろ】米粉のピザ生地が新登場(⌒∇⌒)先週、久しぶりにグルテンフリーのパン屋さん【こめひろ】に行って来ました。 haretokidokiyuki.com comehiro.com 店頭販売は土日のみです。 土曜日2時くら…

【みそチーズカツ】クラシルレシピで簡単美味しい晩ごはん

いつもありがとうございます。【みそチーズカツ】クラシルレシピで簡単美味しい晩ごはん 少し前の晩ごはんの『チーズみそカツ』。 息子のジャグちゃん(名前の由来)のリクエストでチーズがいいと(笑) オーケーストアで豚もも薄切りがお買い得(⌒∇⌒)の時に…

【お弁当】体験入学の日は半ドン

いつもありがとうございます。【お弁当】体験入学の日は半ドン 少し前の話しですが、息子のジャグちゃん(名前の由来)が通っている特別支援学校で『一日体験入学』がありました。 そう言えば5年前ジャグちゃんも体験入学で1年生のお兄ちゃんお姉ちゃんと…

【お弁当】月1の放課後等デイサービスといつも行ってたジョナサン閉店

いつもありがとうございます。【お弁当】月1の放課後等デイサービスとジョナサン閉店 今回のお弁当は 息子のジャグちゃん(名前の由来)のリクエストなし(笑) 前日、通院等で忙しくて買い物に行けなくて、冷蔵庫にあった物で作りました(⌒∇⌒) 普通の卵焼き…

【大根もちと豚バラ大根】実家で収穫した大根で作った晩ごはん(^▽^)/

いつもありがとうございます。【大根もちと豚バラ大根】実家で収穫した大根で作った晩ごはん(^▽^)/ haretokidokiyuki.com この前、お正月実家に帰省した時に収穫した大根を送ってもらったので『大根もち』を作りました(^▽^)/ 息子のジャグちゃん(名前の由来…

【ゼンブヌードル】ランチはミニトマトの濃厚ソースでグルテンフリーパスタ

いつもありがとうございます。【ゼンブヌードル】ランチはミニトマトの濃厚ソースでグルテンフリーパスタ とある休日の日。『今日はこれ食べたーい(^▽^)/』で、ゼンブヌードルのグルテンフリーの黄豆100%の麺でパスタです。 ミニトマトの旨味と甘みが詰まっ…

今年初の放課後等デイサービスのお弁当と【七草がゆ】

いつもありがとうございます。 今年初の放課後等デイサービスのお弁当と【七草がゆ】 実家から帰って来て翌日、まだまだ息子のジャグちゃん(名前の由来)の冬休みは続きます!今年初の放課後等デイサービスに元気に行って来ました。 朝は自分から起きて来ま…

【広島お好み焼き】カープソースが鉄板です!(グルテンフリーで作ってみたよ)

いつもありがとうございます。【広島お好み焼き】カープソースが鉄板です!(グルテンフリーで作ってみたよ) 毛利醸造のカープソース!!!甘くて美味しいのでお好み焼きにはこれです! 久しぶりにカープソースを買ったのでお好み焼きを作りました。関東の…

【コロコロドーナツ】グルテンフリーホワイトソルガムで作ったブランチ 見た目が笑える

いつもありがとうございます。【コロコロドーナツ】グルテンフリーホワイトソルガムで作ったブランチ 見た目が笑える これは何?え?コロコロドーナツ? 先週の日曜日に息子のジャグちゃん(名前の由来)が疲れていたのか朝ぐっすり寝ていて、起きてこないの…

【お鍋の翌日】我が家はお鍋の残りでラーメン派(ほぼグルテンフリー)

いつもありがとうございます。 【お鍋の翌日】我が家はお鍋の残りでラーメン派 お鍋の翌日はラーメンが定番です! このブログでよく出て来る小林生麺さんのお米のラーメン(グルテンフリー)です。 冬はお鍋の季節です!晩ごはんはお鍋の登場回数が多いです…

【ばんごはん】グルテンフリーの焼ききのこカレー?と野菜たっぷり味噌汁

いつもありがとうございます。【ばんごはん】グルテンフリーの焼ききのこカレー?と野菜たっぷり味噌汁 グルテンフリーの焼ききのこカレー 冷蔵庫のあまりもの、豚こまと玉ねぎマイタケを炒めて普通にいつもより少なめにカレーを作ります。 ハウスのはじめて…