晴れ時々コジコジ blog

難病の息子の成長記録やグルテンフリー食品・子育てパート主婦の日常あれこれ日記

料理・レシピ

【お弁当】地味なお弁当には訳がある(^^♪

いつもありがとうございます。 【お弁当】地味なお弁当には訳がある(^^♪ どーーーん! なんて地味なんでしょうか(笑) それには訳があります。 今週、修学旅行で遊園地に行くのですが その時のお弁当について 学校からのプリントに 『おにぎりやサンドウィッ…

【ゼンブブレッド】ついに出ました(^^♪ あったらいいなと思っていたゼンブのグルテンフリーパン

いつもありがとうございます。 【ゼンブブレッド】ついに出ました(^^♪ あったらいいなと思っていたゼンブのグルテンフリーパン このブログは先月、中旬に途中まで書いていて体調不良で止まっていたものです(;'∀') やっと書けました(^^♪ zenb.jp ついに出まし…

【手羽中】とは『鶏スペアリブ』と言うんですね(^^♪シンプル料理

いつもありがとうございます。 【手羽中】とは『鶏スペアリブ』と言うんですね(^^♪シンプル料理 とその前に、先日1月7日には毎年恒例の七草がゆ。 今年もスーパーでセットを買って作りました。便利です(^^♪ haretokidokiyuki.com 冬休み、実家で焼き肉をし…

【カフェスロー】息子といただくグルテンフリーな美味しいランチとハマったクラフトコーラ#国分寺

いつもありがとうございます。 【カフェスロー】息子といただくグルテンフリーな美味しいランチハマったクラフトコーラ#国分寺 昨日の続きです(#^^#) haretokidokiyuki.com 1年前にお友達の双子ママさんから、『素敵なカフェとご縁があって働くことになっ…

【国分寺】カフェスロー アートと自然のお洒落な空間に癒されます(^^♪

いつもありがとうございます。 【国分寺】カフェスロー アートと自然のお洒落な空間に癒されます(^^♪ cafeslow.com 引用元:カフェスローホームページ 先日、お友達の働いているカフェに初めて行って来ました(^^♪ ちょうど1年前に『すごく素敵なカフェとご…

【お弁当】息子が美味しいと言ってくれたメニューは豚の生姜焼き(^^♪

いつもありがとうございます(^^♪ 【お弁当】息子が美味しいと言ってくれたメニューは豚の生姜焼き(^^♪ 先週、月に一度のアトリエ系放課後等デイサービスの日がありました。 何だか久しぶりに作ったお弁当、見た目が代り映えしない(笑) いつもたくさんのお弁…

桜田ひよりちゃんの節約料理!豆苗ともやしの豚バラ巻き #あたりのキッチン

いつもありがとうございます。 桜田ひよりちゃんの節約料理!豆苗ともやしの豚バラ巻き #あたりのキッチン ━━━━━━━━━#あたりのキッチン!━━━━━━━━━━第6話の料理清美の節約料理・豆苗ともやしの豚バラ巻きご主人のこだわりが詰まったブリ大根栄養たっぷり!ブ…

ドラマ【あたりのキッチン!】の豚汁は心があったまる~( *´艸`)

いつもありがとうございます。 ドラマ【あたりのキッチン】の豚汁は心があったまる~( *´艸`) www.tokai-tv.com 2023年秋のドラマもたくさんありますね。 私が一番はまっているドラマは土曜夜の 『あたりのキッチン!』です。 いつもミステリー系のドラ…

【白菜のお好み焼き】初めて食べた食感と衝撃の甘さ(≧▽≦)我が家はグルテンフリー!

いつもありがとうございます。 【白菜のお好み焼き】初めて食べた食感と衝撃の甘さ(≧▽≦)我が家はグルテンフリー! この何の事はない、普通のお好み焼き。 この季節、野菜室に常備してある野菜は白菜ですヽ(^。^)ノ この前お鍋をした際のあまりがあったので …

【かぼちゃハンバーグ】お化けの顔がのっぺらぼーになる(≧▽≦)

いつもありがとうございます。 【かぼちゃハンバーグ】お化けの顔がのっぺらぼーになる(≧▽≦) 昨日はハロウィン。特に何をする計画も立てていなかったのですが、仕事先のママさんにハロウィン仕様の晩御飯を写真で見せてもらって、私もちょっと作ってみようか…

100均ふわふわエッグメーカーでふわふわオムレツ(#^^#)

いつもありがとうございます。 100均ふわふわエッグメーカーでふわふわオムレツ(#^^#) ot-icecream.hatenablog.com この前、またまたこちらのOTSHOKOPAN (id:ot_nail) 様のブログを拝見しまして 速攻、100均に走りました(#^^#) キッチンツールの場所になかっ…

【グルテンフリー】なかのソルガムおかしミックス粉でバースデーケーキを作ったよ

いつもありがとうございます。 【グルテンフリー】中野ソルガムおかしミックス粉でバースデーケーキを作ったよ 昨日のブログでシャインマスカットをお弁当のデザートにしていましたが、実はメインはこちらです(#^^#) haretokidokiyuki.com 1年に1,2回し…

【グルテンフリー】ホワイトソルガムおかしミックス粉でりんごのパウンドケーキ

いつもありがとうございます。【グルテンフリー】ホワイトソルガムおかしミックス粉でりんごのパウンドケーキ 先日久しぶりにパウンドケーキを焼きました。 今月は息子のジャグちゃん(名前の由来)の誕生日があるので、練習がてらです。 おそらく当日は別の…

【ポンデケージョ】グルテンフリー!ブラジルのチーズパンを作りました(^▽^)/

いつもありがとうございます。【ポンデケージョ】グルテンフリー!ブラジルのチーズパンを作りました(^▽^)/ blackdog.tokyo ポンデケージョとは、ブラジル生まれのパンの名前でポルトガル語で『チーズパン』と言う意味だそうです。 以前、サミットスーパーに…

【グルテンフリー】雑穀 kokuu(こくう)は3種のスーパーフード入り!【夏休みお弁当】

いつもありがとうございます。 【グルテンフリー】雑穀 kokuu(こくう)は3種のスーパーフード入り!【夏休みお弁当】 たまたまネットで見かけて、グルテンフリーをうたっている雑穀って珍しいな、と思い試してみることにしました。 イミコトマルシェ Kokuu…

【夏休みお弁当】通常の生活に戻り放課後等デイサービスに行ってきます(^^♪

いつもありがとうございます。【夏休みお弁当】通常の生活に戻り放課後等デイサービスに行ってきます(^^♪ 実家でつかの間の夏休み。 息子のジャグちゃん(名前の由来)の夏休みはまだまだ半分以上残ってます(笑) ジャグちゃんは知的障がいもあり、一人でお家…

【夏休みのお弁当】と放課後等デイサービスで今年初めての夏祭り(^▽^)/

いつもありがとうございます。【夏休みのお弁当】と放課後等デイサービスで今年初めての夏祭り(^▽^)/ 本日のお弁当 エビチリとふわふわ卵 チーズハンバーグ(冷凍作り置き) プチトマト ゆでブロッコリー ご飯 delishkitchen.tv このレシピを拝借(^▽^)/ しか…

【夏休みのお弁当】たわいもない日はほっとする日(o^―^o)

いつもありがとうございます。 【夏休みのお弁当】たわいもない日はほっとする日(o^―^o) カレーチャーハン(冷凍していたカレー) ハンバーグ(冷凍作り置き) 我が家の卵焼き ゆでブロッコリー プチトマト 息子のジャグちゃん(名前の由来)に 『ばん御飯何…

【夏休みお弁当】今日は特別なおやつが出るんだよ!のはずが(/ω\)

いつもありがとうございます。 【夏休みお弁当】今日は特別なおやつが出るんだよ!のはずが(/ω\) 先日、放課後等デイサービスから帰ってきて開口一番! (手話交えで)『あしたおやつでかき氷が出るんだよ~!』 とニッコニコで教えてくれました(⌒∇⌒) 『え…

【お弁当】と夏休み初日の放課後等デイサービスで作った物はおしゃれなうちわ(^▽^)/

いつもありがとうございます。【お弁当】と夏休み初日の放課後等デイサービスで作った物はおしゃれなうちわ(^▽^)/ 昨日は夏休み初日でした(o^―^o)ニコ 放課後等デイサービスに送った後は、学校で講演会があるのでバッタバタ。 今日のお弁当は ささみのマヨ焼き…

【お弁当】終業式。1学期もよく頑張りました(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【お弁当】終業式。1学期もよく頑張りました(⌒∇⌒) 昨日は1学期最後の学校で終業式でした(⌒∇⌒)終業式の日は、襟付きの奇麗目の洋服で登校です(⌒∇⌒) この日のためだけに着る、白いポロシャツ(笑) この日のためだけです。冬休み…

【忙しい時のランチ】は全て残り物ワンプレート!

いつもありがとうございます。【忙しい時のランチ】は全て残り物ワンプレート! 全部昨日の晩御飯の残り物。(^▽^)/ 五穀米ご飯(冷凍にしてました) グリーンサラダ ささみのカレーピカタ 卵落とし味噌汁 www.sbfoods.co.jp このレシピを参考に粉チーズをた…

【バナナパンケーキ】卵とバナナだけ!グルテンフリーのふわふわおやつ(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【バナナパンケーキ】卵とバナナだけ!グルテンフリーのふわふわおやつ(⌒∇⌒) ot-icecream.hatenablog.com いつもレシピ等でわくわくさせて頂いてますOTSHOKOPAN (id:ot_nail)様 勝手に掲載失礼いたしますm(__)m もうこの記事を…

【夕飯の副菜】にんじんとチーズのガレット

いつもありがとうございます。【夕飯の副菜】にんじんとチーズのガレット 先日のお弁当で息子のジャグちゃん(名前の由来)からのリクエストで 『にんじんとチーズ!』と言われた事を思い出しました。その時は何も思いつかずにんじんグラッセにスライスチー…

【新学期初のお弁当】おっと忘れてました(笑)

いつもありがとうございます。【新学期初のお弁当】おっと忘れてました(笑) 先々週、新学期に入り何だかホッとしたのと同時に気が抜けました。 給食がまだまだ始まってないのに、2日目学校→放課後等デイサービスの日を忘れてました( ゚Д゚)( ゚Д゚) そうお弁…

【グルテンフリーのケークサレ】は混ぜて焼くだけ超簡単(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【グルテンフリーのケークサレ】は混ぜて焼くだけ超簡単(⌒∇⌒) グルテンフリーのケークサレ 『ケークサレ』とはフランス語で『塩味のケーキ』と言う意味でいわゆるお惣菜パン?!(⌒∇⌒) 以前、下記のレシピ動画をみて簡単そう!と…

春休み最後もやっぱり【お弁当】ブログ(笑)と、色々思う事

いつもありがとうございます。春休み最後もやっぱり【お弁当】ブログ(笑)と、色々思う事 豚の生姜焼き チーズハンバーグ(チーズ添え) 我が家の卵焼き ピーマンの塩昆布炒め 茹でブロッコリー プチトマト ご飯カネゴン海苔 デコポン カネゴンの海苔が可愛…

春休みは【お弁当】ブログばっかりです(笑)と歯医者に行きました。

いつもありがとうございます。 春休みは【お弁当】ブログばっかりです(笑)と歯医者に行きました。 チーズハンバーグ(チーズ添え) 我が家の卵焼き 野菜炒め 茹でブロッコリー プチトマト ご飯にウルトラマンの海苔! デコポンとぶどう 昨日一泊プチ旅行か…

【お弁当】今日でお別れのお姉さんは放課後等デイサービス最後の日

いつもありがとうございます。【お弁当】今日でお別れのお姉さんは放課後等デイサービス最後の日 先週3月30日の事です。 息子のジャグちゃん(名前の由来)が放課後等デイサービスから帰宅後、送迎の車から降りてすぐ私に 『○○(放デイの名前)、終わり、お…

【お弁当】雨の放課後等デイサービスに送って行きました

いつもありがとうございます。【お弁当】雨の放課後等デイサービスに送って行きました 春休みに入ってからの放課後等デイサービスは雨の日が何だか多い気がします。 先日はデイサービスに送ってから、その足で仕事に向かうので朝からバタバタです(笑)雨が…