晴れ時々コジコジ blog

難病の息子の成長記録やグルテンフリー食品・子育てパート主婦の日常あれこれ日記

料理・レシピ

最近はまっている【塩糀】を使った簡単料理

いつもありがとうございます。 最近はまっている【塩糀】を使った簡単料理 www.marukome.co.jp スーパーで売っていたマルコメの【塩糀しおこうじ】 発酵食品は、腸内環境を良くしてくれたり美肌効果があったり、何よりお肉や魚の旨味を引き出してくれて美味…

【お弁当】二日分です(#^^#)ジャグちゃんの好きな物(^^♪

いつもありがとうございます。 【お弁当】二日分です(#^^#)ジャグちゃんの好きな物(^^♪ 春休みの放課後等デイサービスお弁当です! 作り置きハンバーグ 揚げナスのポン酢みぞれ煮 かぼちゃのめんつゆ煮 我が家の卵焼き(卵豆腐入り) ウインナー 茹でブロッ…

【江戸東京たてもの園】でお花見しながらお弁当美味しかったよ(^^♪

いつもありがとうございます。 【江戸東京たてもの園】でお花見しながらお弁当美味しかったよ(^^♪ www.tatemonoen.jp 息子のジャグちゃん(名前の由来)が、先日の放課後等デイサービスで小金井の江戸東京たてもの園に連れて行ってもらいました。 お天気が良…

【お弁当】晩ご飯に作ったハンバーグの作り置き!放デイはドッヂビーで盛り上がる(≧▽≦)

いつもありがとうございます。 【お弁当】晩ご飯に作ったハンバーグの作り置き!ドッヂビーで盛り上がる(≧▽≦) 春休みに入り、朝は放課後等デイサービスの時間まで少しゆとりがあるのでお弁当は朝に作ろうと思っていましたが、やっぱり作り置きに頼ってしまい…

【お弁当】安心ないつもと同じような献立(#^^#)

いつもありがとうございます。 【お弁当】安心ないつもと同じような献立(#^^#) 昨日のブログでアトリエ系放課後等デイサービスに行った時のお弁当(#^^#) 我が家の卵焼き(卵豆腐入り) ひじき煮 鶏の竜田揚げ エビシュウマイ チーズウインナー 茹でブロッコ…

小学校生活最後(/ω\)の【お弁当】美味しく見せる写真修正(自己流(笑))

いつもありがとうございます。 小学校生活最後(/ω\)の【お弁当】美味しく見せる写真修正(自己流(笑)) 先日、息子のジャグちゃん(名前の由来)の3学期の給食が終了し翌日は午前授業だったので小学校生活最後の【お弁当】でした(/ω\) 久しぶりのお弁当で…

【お弁当】地味なお弁当には訳がある(^^♪

いつもありがとうございます。 【お弁当】地味なお弁当には訳がある(^^♪ どーーーん! なんて地味なんでしょうか(笑) それには訳があります。 今週、修学旅行で遊園地に行くのですが その時のお弁当について 学校からのプリントに 『おにぎりやサンドウィッ…

【ゼンブブレッド】ついに出ました(^^♪ あったらいいなと思っていたゼンブのグルテンフリーパン

いつもありがとうございます。 【ゼンブブレッド】ついに出ました(^^♪ あったらいいなと思っていたゼンブのグルテンフリーパン このブログは先月、中旬に途中まで書いていて体調不良で止まっていたものです(;'∀') やっと書けました(^^♪ zenb.jp ついに出まし…

【手羽中】とは『鶏スペアリブ』と言うんですね(^^♪シンプル料理

いつもありがとうございます。 【手羽中】とは『鶏スペアリブ』と言うんですね(^^♪シンプル料理 とその前に、先日1月7日には毎年恒例の七草がゆ。 今年もスーパーでセットを買って作りました。便利です(^^♪ haretokidokiyuki.com 冬休み、実家で焼き肉をし…

【カフェスロー】息子といただくグルテンフリーな美味しいランチとハマったクラフトコーラ#国分寺

いつもありがとうございます。 【カフェスロー】息子といただくグルテンフリーな美味しいランチハマったクラフトコーラ#国分寺 昨日の続きです(#^^#) haretokidokiyuki.com 1年前にお友達の双子ママさんから、『素敵なカフェとご縁があって働くことになっ…

【国分寺】カフェスロー アートと自然のお洒落な空間に癒されます(^^♪

いつもありがとうございます。 【国分寺】カフェスロー アートと自然のお洒落な空間に癒されます(^^♪ cafeslow.com 引用元:カフェスローホームページ 先日、お友達の働いているカフェに初めて行って来ました(^^♪ ちょうど1年前に『すごく素敵なカフェとご…

【お弁当】息子が美味しいと言ってくれたメニューは豚の生姜焼き(^^♪

いつもありがとうございます(^^♪ 【お弁当】息子が美味しいと言ってくれたメニューは豚の生姜焼き(^^♪ 先週、月に一度のアトリエ系放課後等デイサービスの日がありました。 何だか久しぶりに作ったお弁当、見た目が代り映えしない(笑) いつもたくさんのお弁…

桜田ひよりちゃんの節約料理!豆苗ともやしの豚バラ巻き #あたりのキッチン

いつもありがとうございます。 桜田ひよりちゃんの節約料理!豆苗ともやしの豚バラ巻き #あたりのキッチン ━━━━━━━━━#あたりのキッチン!━━━━━━━━━━第6話の料理清美の節約料理・豆苗ともやしの豚バラ巻きご主人のこだわりが詰まったブリ大根栄養たっぷり!ブ…

ドラマ【あたりのキッチン!】の豚汁は心があったまる~( *´艸`)

いつもありがとうございます。 ドラマ【あたりのキッチン】の豚汁は心があったまる~( *´艸`) www.tokai-tv.com 2023年秋のドラマもたくさんありますね。 私が一番はまっているドラマは土曜夜の 『あたりのキッチン!』です。 いつもミステリー系のドラ…

【白菜のお好み焼き】初めて食べた食感と衝撃の甘さ(≧▽≦)我が家はグルテンフリー!

いつもありがとうございます。 【白菜のお好み焼き】初めて食べた食感と衝撃の甘さ(≧▽≦)我が家はグルテンフリー! この何の事はない、普通のお好み焼き。 この季節、野菜室に常備してある野菜は白菜ですヽ(^。^)ノ この前お鍋をした際のあまりがあったので …

【かぼちゃハンバーグ】お化けの顔がのっぺらぼーになる(≧▽≦)

いつもありがとうございます。 【かぼちゃハンバーグ】お化けの顔がのっぺらぼーになる(≧▽≦) 昨日はハロウィン。特に何をする計画も立てていなかったのですが、仕事先のママさんにハロウィン仕様の晩御飯を写真で見せてもらって、私もちょっと作ってみようか…

100均ふわふわエッグメーカーでふわふわオムレツ(#^^#)

いつもありがとうございます。 100均ふわふわエッグメーカーでふわふわオムレツ(#^^#) ot-icecream.hatenablog.com この前、またまたこちらのOTSHOKOPAN (id:ot_nail) 様のブログを拝見しまして 速攻、100均に走りました(#^^#) キッチンツールの場所になかっ…

【グルテンフリー】なかのソルガムおかしミックス粉でバースデーケーキを作ったよ

いつもありがとうございます。 【グルテンフリー】中野ソルガムおかしミックス粉でバースデーケーキを作ったよ 昨日のブログでシャインマスカットをお弁当のデザートにしていましたが、実はメインはこちらです(#^^#) haretokidokiyuki.com 1年に1,2回し…

【グルテンフリー】ホワイトソルガムおかしミックス粉でりんごのパウンドケーキ

いつもありがとうございます。【グルテンフリー】ホワイトソルガムおかしミックス粉でりんごのパウンドケーキ 先日久しぶりにパウンドケーキを焼きました。 今月は息子のジャグちゃん(名前の由来)の誕生日があるので、練習がてらです。 おそらく当日は別の…

【ポンデケージョ】グルテンフリー!ブラジルのチーズパンを作りました(^▽^)/

いつもありがとうございます。【ポンデケージョ】グルテンフリー!ブラジルのチーズパンを作りました(^▽^)/ blackdog.tokyo ポンデケージョとは、ブラジル生まれのパンの名前でポルトガル語で『チーズパン』と言う意味だそうです。 以前、サミットスーパーに…

【グルテンフリー】雑穀 kokuu(こくう)は3種のスーパーフード入り!【夏休みお弁当】

いつもありがとうございます。 【グルテンフリー】雑穀 kokuu(こくう)は3種のスーパーフード入り!【夏休みお弁当】 たまたまネットで見かけて、グルテンフリーをうたっている雑穀って珍しいな、と思い試してみることにしました。 イミコトマルシェ Kokuu…

【夏休みお弁当】通常の生活に戻り放課後等デイサービスに行ってきます(^^♪

いつもありがとうございます。【夏休みお弁当】通常の生活に戻り放課後等デイサービスに行ってきます(^^♪ 実家でつかの間の夏休み。 息子のジャグちゃん(名前の由来)の夏休みはまだまだ半分以上残ってます(笑) ジャグちゃんは知的障がいもあり、一人でお家…

【夏休みのお弁当】と放課後等デイサービスで今年初めての夏祭り(^▽^)/

いつもありがとうございます。【夏休みのお弁当】と放課後等デイサービスで今年初めての夏祭り(^▽^)/ 本日のお弁当 エビチリとふわふわ卵 チーズハンバーグ(冷凍作り置き) プチトマト ゆでブロッコリー ご飯 delishkitchen.tv このレシピを拝借(^▽^)/ しか…

【夏休みのお弁当】たわいもない日はほっとする日(o^―^o)

いつもありがとうございます。 【夏休みのお弁当】たわいもない日はほっとする日(o^―^o) カレーチャーハン(冷凍していたカレー) ハンバーグ(冷凍作り置き) 我が家の卵焼き ゆでブロッコリー プチトマト 息子のジャグちゃん(名前の由来)に 『ばん御飯何…

【夏休みお弁当】今日は特別なおやつが出るんだよ!のはずが(/ω\)

いつもありがとうございます。 【夏休みお弁当】今日は特別なおやつが出るんだよ!のはずが(/ω\) 先日、放課後等デイサービスから帰ってきて開口一番! (手話交えで)『あしたおやつでかき氷が出るんだよ~!』 とニッコニコで教えてくれました(⌒∇⌒) 『え…

【お弁当】と夏休み初日の放課後等デイサービスで作った物はおしゃれなうちわ(^▽^)/

いつもありがとうございます。【お弁当】と夏休み初日の放課後等デイサービスで作った物はおしゃれなうちわ(^▽^)/ 昨日は夏休み初日でした(o^―^o)ニコ 放課後等デイサービスに送った後は、学校で講演会があるのでバッタバタ。 今日のお弁当は ささみのマヨ焼き…

【お弁当】終業式。1学期もよく頑張りました(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【お弁当】終業式。1学期もよく頑張りました(⌒∇⌒) 昨日は1学期最後の学校で終業式でした(⌒∇⌒)終業式の日は、襟付きの奇麗目の洋服で登校です(⌒∇⌒) この日のためだけに着る、白いポロシャツ(笑) この日のためだけです。冬休み…

【忙しい時のランチ】は全て残り物ワンプレート!

いつもありがとうございます。【忙しい時のランチ】は全て残り物ワンプレート! 全部昨日の晩御飯の残り物。(^▽^)/ 五穀米ご飯(冷凍にしてました) グリーンサラダ ささみのカレーピカタ 卵落とし味噌汁 www.sbfoods.co.jp このレシピを参考に粉チーズをた…

【バナナパンケーキ】卵とバナナだけ!グルテンフリーのふわふわおやつ(⌒∇⌒)

いつもありがとうございます。【バナナパンケーキ】卵とバナナだけ!グルテンフリーのふわふわおやつ(⌒∇⌒) ot-icecream.hatenablog.com いつもレシピ等でわくわくさせて頂いてますOTSHOKOPAN (id:ot_nail)様 勝手に掲載失礼いたしますm(__)m もうこの記事を…

【夕飯の副菜】にんじんとチーズのガレット

いつもありがとうございます。【夕飯の副菜】にんじんとチーズのガレット 先日のお弁当で息子のジャグちゃん(名前の由来)からのリクエストで 『にんじんとチーズ!』と言われた事を思い出しました。その時は何も思いつかずにんじんグラッセにスライスチー…