いつもありがとうございます。
最近はまっている【塩糀】を使った簡単料理
スーパーで売っていたマルコメの【塩糀しおこうじ】
発酵食品は、腸内環境を良くしてくれたり美肌効果があったり、何よりお肉や魚の旨味を引き出してくれて美味しくしてくれる(^^♪
料理のあまり得意ではない私にも簡単に美味しく出来る！
と聞いては使わない手はない(笑)
ビニール袋に鯖の切り身と塩糀を漬けて冷蔵庫で半日。
焦げやすいので気を付けながら(^^♪
イイ感じにふっくら出来上がり！
塩糀入りハンバーグ(^^♪
鮭の塩糀ソテー
どれもふっくらと柔らかくおいしく仕上がりました(≧▽≦)
どれも、技入らずです(笑)
息子のジャグちゃんもほっぺをぺチぺチして美味しい～(≧▽≦)と！
良かったです(^^♪
当分、プラス塩糀晩御飯に決まりです(#^^#)
