いつもありがとうございます。
【白菜のお好み焼き】初めて食べた食感と衝撃の甘さ(≧▽≦)我が家はグルテンフリー！
この何の事はない、普通のお好み焼き。
この季節、野菜室に常備してある野菜は白菜ですヽ(^。^)ノ
この前お鍋をした際のあまりがあったので
晩御飯に白菜を使って何を作ろうかな～と思っていると
ポンっとおすすめレシピがスマホに上がっていて
それが『白菜のお好み焼き』
お好み焼き大国広島出身の私は
『いやいやお好み焼きに白菜？ないなーーい(笑)』と
高らかに笑っていました(笑)
しかし、スーパーに晩御飯の材料を買いに行く元気もなく
冷凍庫に豚バラもあったので
試しに作ってみるか白菜のお好み焼き。
と上から目線で取り掛かりました。
こちらのレシピを参考に('ω')ノ
我が家には小麦粉を常備していなく代わりに
ホワイトソルガム粉を使っているのでグルテンフリーです(^^♪
やっぱりソースはカープソースです(^^♪
上記のレシピの材料から抜粋し（ない物が多かった(笑)）
・白菜
・豚バラ
・◎ホワイトソルガム粉
・◎片栗粉
・◎水
・◎顆粒和風だし
・◎卵
・カープソース
・鰹節
・マヨネーズ
◎と白菜をよく混ぜ合わせます。
先ほど混ぜ合わせたネタをフライパンに入れて
その上に豚バラを惜しげなくかぶせ蓋をして３．４分焼く。
ひっくり返して火が十分通ったら出来上がり(≧▽≦)
息子のジャグちゃん（名前の由来）にちょっと
こっち見せて！と言うと『ほれほれ』と言う感じで
バクっと一口！
『美味しいーーーーーー(≧▽≦)』
ジャグちゃんが久しぶりに目を丸くして美味しいと言っています(笑)
『いやいや、白菜だしー』と私も半信半疑で一口。
『え？え？ナニコレ美味しいーーーー！』
甘いんです。とにかく甘い(ﾟдﾟ)！
白菜の甘さに豚バラのうまみ？が絶妙に絡み合って
本当に美味しい(≧▽≦)
しかも軽いのでパクパクいけます。
あっと言う間に完食(笑)
フライパンで１枚ずつ焼いたので
食べるスピードに追い付かず
『まーだー？』
ジャグちゃんにせかされました(笑)
白菜のお好み焼き
はい、おみそれしました。
上記の発言を撤廃いたしますm(_ _)m
当分、お好み焼きは白菜で作ります( *´艸｀)
