晴れ時々コジコジ blog

難病の息子の成長記録やグルテンフリー食品・子育てパート主婦の日常あれこれ日記

【ばんごはん】グルテンフリーかぼちゃのクリームパスタはコープデリレシピ応用です!

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【ばんごはん】グルテンフリーかぼちゃのクリームパスタはコープデリレシピ応用です!

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ばんごはんにかぼちゃのクリームパスタを作りました!

生協レシピを応用しました。我が家ではゆる~くグルテンフリーを心がけています。

なので、調味料は(原材料の一部に小麦含む)となっている物を使っている場合もあります。

(なので完全にグルテンフリーにされる方は調味料もグルテンフリーにして下さいね)

材料(2人分)

  • グルテンフリースパゲティ(小林生麺株式会社)2袋
  • かぼちゃ 200グラム
  • ぶなしめじ 50グラム
  • ベーコン 50~100グラム
  • (A)豆乳 200ミリリットル
  • (A)バター10グラム
  • (A)顆粒コンソメ 大さじ1
  • オリーブオイル

我が家の作り方

①かぼちゃは1センチの角切りにして5~6分茹でます。ぶなしめじは小房に分けてベーコンも食べやすい大きさに切ります。

②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱します。ベーコンを先に2分ほど炒めたらかぼちゃとぶなしめじを投入して5分炒めます。(我が家はレシピにある時間より長めに炒めたり茹でたりします。生の物が苦手なので)
同時に鍋でグルテンフリースパゲティを3分茹でます。

③ ②に(A)を投入し煮立ったら茹でたグルテンフリースパゲティを加えて混ぜ合わせる。塩を一つまみかけて混ぜる。味が引き締まる気がします。

このグルテンフリースパゲティはお米から作っているので茹ですぎ注意です!

かぼちゃのクリームパスタ・サラダ・ハッシュドさつまいも・具だくさん味噌汁でした!

小林生麺株式会社のグルテンフリーのパスタです。過去記事でもご紹介しています!

haretokidokiyuki.com

息子のジャグちゃん(名前の由来)はお味噌汁が大好きでお汁だけすぐ飲んでしまうんですが、今日はかぼちゃクリームパスタを先にたいらげてくれました!

ご馳走様でした~!!!

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